fbpx

Donate and HELP us spread the News

We need your HELP!, Donate R50 to assist The Bulletin in reporting on your Community News. Click on the donate button on the right. →

Saturday, September 26, 2020
Pay
16.1 C
Secunda
More

    Tannie Poppie se: Lasagna à la Kanselkook

    Ek gesels al jare elke Dinsdagaand met Johann Els van Radiokansel. Dan deel ek ‘n resep met die luisteraars van Kanselkook, die program wat hy aanbied. Vandaar hierdie resep se naam.

    Witsous:
    75 g botter of margarien
    75 ml koekmeelblom
    750ml melk
    10 ml bakpoeier
    sout en peper na smaak

    Lasagne:
    500 g maalvleis
    60 ml water
    1 ui, fyngekap
    2 knoffelhuisies, fyngekap
    1 pakkie (50 g) tamatiepasta
    2 lourierblare
    15 ml origanum
    sout en peper na smaak
    500 g lasagne – velle
    gerasperde cheddarkaas

    Berei die witsous:

    1. Verhit die botter of margarien.
    2. Voeg die koekmeelblom by. Roer goed.
    3. Voeg die melk bietjiesgewys by en roer tot dit sous vorm. Geur met sout en peper.
    4. Hou eenkant.

    Berei die lasagne:

    1. Voorverhit die oond tot 180 oC (350 oF).
    2. Smeer ‘n pan met olyfolie.
    3. Verhit die maalvleis, water, ui, knoffel, tamatiepasta en lourierblare saam.
    4. Geur met die origanum, sout en peper.
    5. Laat prut 30 minute lank tot gaar.
    6. Skep ‘n laag witsous in ‘n gesmeerde oonbak. Plaas ‘n laag lasagne oor, gevolg deur ‘n laag maalvleis.
    7. Herhaal die lae tot al die bestanddele opgebruik is. Eindig met ‘n laag witsous.
    8. Strooi ‘n dik laag kaas oor.
    9. Bak 30 minute lank tot goudbruin.
    10. Geniet.

    Tannie Poppie se: Lasagna à la Kanselkook